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炒槐花的功效与作用!用槐花泡茶喝可用作健胃剂和镇静剂

2018-2-14 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   导读:炒槐花的功效与作用!每年五月,槐花飘香,不但皎皎如濯,清新可人,还是当季美味,更是一味良药。   槐树是豆科落叶乔木,花、叶、实都可食用,也都能入药。从古至今,槐花都是常用的止血良药。宋代方勺在《迫宅篇》中记载了一则槐花止血的医话:有一位书生,舌头突...

  导读:炒槐花的功效与作用!每年五月,槐花飘香,不但皎皎如濯,清新可人,还是当季美味,更是一味良药。

  槐树是豆科落叶乔木,花、叶、实都可食用,也都能入药。从古至今,槐花都是常用的止血良药。宋代方勺在《迫宅篇》中记载了一则槐花止血的医话:有一位书生,舌头突然出血不止,许多医生不知何病,束手无策。医家耿隅诊病后说,此病叫“舌衄”,让病人用槐花炒熟,研为细末,敷在舌上,果然不久即愈。这只是一个记述,李时珍《本草纲目》中记载,槐花可入药,也可食用。槐花富含蛋白质、多糖、多种氨基酸和多种微量元素,具有降低胆固醇、降血压和补肝肾、健脾胃、益智安神之功效。现介绍几款槐花食疗方以供参考:

  槐花汤:水烧开,放入洗干净的槐花,再放入调好的面糊,满厅满院香气扑鼻,食后觉得花香整日在口。

  槐花菜:槐花开水焯过,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,像一盘碎玉,赏心悦目,让人胃口大开。

  槐花糕:用清水把槐花淘干净,加一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢即熟。

  槐花两地粥:生地、地骨皮、槐花各30克,粳米30-60克。将生地、地骨皮、槐花洗净水煎,去渣取汁,与粳米共煮为粥。

  槐花清蒸鱼:槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。将洗净的鱼放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,文火蒸20分钟,放入槐花,即可食用。

  槐花被历代医家视为“凉血要药”,性凉味苦,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用,还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用。用槐花泡茶喝,有益心、肺,滋补养颜之功效,可用作健胃剂和镇静剂等。下面介绍几则槐花入药治病的验方。

  咯血、吐血:槐花适量炒炭研末,用糯米汤调食。

  动脉硬化:槐花15克,煎水代茶饮。健康饮食网:foodwang.com

  头晕目赤:槐花12克,菊花15克,草决明12克。水煎服,每日1剂。

  银屑病:槐花炒黄研成细粉,每次3克,每日2次,饭后温开水送服。

  便血、痔疮出血:猪肠1条,槐花适量炒炭研末填入猪肠内,用米醋炒后煮食。

  黄水疮:槐花15克,研为极细末,将药末与香油调成糊状,患处消毒后涂药,隔日换药1次。一般用药2~3次可愈。

  《时病论》说:“清肠之槐花,去寒之姜、桂,利湿之米仁……皆为犯胎之品,最易误投,医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。

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